Frutto principe delle zone appenniniche d'alta quota, di qualità eccellente e dalle indiscusse qualità organolettiche.
E' richiestissimo sia per il consumo fresco, sia per la trasformazione. Il periodo di produzione si estende da luglio a settembre.
Con PRORA ha trovato una ulteriore valorizzazione commerciale.

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Questa pianta, originaria del Nord America, ha esigenze di terreno molto particolari. Il perfezionamento delle tecniche colturali ne ha consentito la produzione anche sul nostro Appennino.
Il frutto è oggi molto richiesto per le sue bacche di grosso volume che arrivano a maturazione prima di quelle spontanee.

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E' la pianta più coltivata dai nostri associati, che ha dimostrato in questi anni di avere un'ottima resa: grazie alle numerose varietà unifere e rifiorenti, si può disporre di un ampio periodo produttivo (da giugno a novembre in pieno campo, fino a dicembre in serra). I suoi frutti dolci e profumati sono sempre molto richiesti, sia per il consumo fresco, sia per la trasformazione.

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Tipico frutto di montagna, non è mai stato giustamente valorizzato nel nostro Appennino.
PRORA invece, con l'introduzione di cultivar di fragole di alta qualità, ricchi di vitamina C e di raccolta tardiva, è riuscita a creare un grande interesse commerciale verso questo prodotto.

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Varietà appositamente selezionate hanno consentito ai nostri associati di riuscire a produrre un frutto fino a qualche tempo fa ritenuto puramente spontaneo.
PRORA riesce a fornire il mercato con un frutto fragrante e profumato e sempre richiestissimo.

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La coltivazione del rovo, grazie all'introduzione di varietà inermi (senza spine), ha dato nel nostro territorio ottimi risultati:vengono prodotti frutti di notevoli dimensioni, che mantengono il sapore e la sorbevolezza delle more selvatiche.

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Con le sue varietà a frutto rosso e bianco, il ribes incontra sempre più consensi sia nella ristorazione e nelle pasticcerie, che nel consumo fresco, in virtù della sua grande sorbevolezza.
Il ribes nero è invece molto richiesto dall'industria erboristica per la produzione di gemmoderivati.

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Negli ultimi anni anche in Italia si sta assistendo alla diffusione di questo piccolo frutto, poco conosciuto, ma molto gustoso. Si può consumare fresco, da solo o in macedonie, o trasformato in confetture e gelatine.

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Il castagno costituisce da sempre la pianta da frutto tradizionale del nostro Appennino.
Oggi gli associati PRORA, adottando tecniche colturali innovative, riescono a produrre castagne e marroni di certificata qualità.

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Il melo, fino a qualche tempo fa, era una pianta di montagna relegata alla produzione di frutti per il solo consumo domestico.
PRORA, attraverso la realizzazione di impianti razionali e moderni, ha invece risvegliato l'interesse verso il consumo e la commercializzazione di questo ottimo frutto.

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Il vasto territorio incontaminato del Parco regionale dell'Alto Appennino Modenese (che si estende dai 600 agli oltre 1800 m s.l.m.) offre una grande quantità e varietà di piante officinali spontanee che alcuni nostri intraprendenti associati raccolgono e trasformano.

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